Отдел ресурсов и торговли является самостоятельным структурным подразделением Департамента по хлебопродуктам, основными задачами которого являются:
- Организация работы по проведению конкурсов на поставку зерна для республиканских государственных нужд, обеспечение контроля за заключением договоров поставок зерна по результатам проведения конкурсов.